Loading…
Hongos comestibles : el cultivo de flammulina velutipes (enokitake) /
Este libro tiene como finalidad introducir al lector en la biología de los hongos, la diversidad de las especies y en las aplicaciones tecnológicas en la industria, en especial del hongo comestible Flammulina velutipes. Este es un tipo de hongo muy popular en Asia, cultivado y consumido en el rest...
| Call Number: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Main Author: | |
| Other Authors: | , |
| Format: | eBook |
| Language: | Español |
| Published: |
Ciudad Autónoma de Buenos Aires :
Eudeba,
2017.
|
| Series: | Ciencia joven ;
46. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Texto completo |