Elaboraciones básicas para pastelería-repostería : técnicas de elaboración y presentación /

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Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Main Authors: García Company, David, 1978- (Author), Navarro Tomás, Víctor J. (Víctor José) (Author)
Format: Electronic eBook
Language:Español
Published: Bogotá, D.C. : Ecoe Ediciones, [2016]
Edition:Segunda edición.
Series:Colección Interés general (ECOE Ediciones). Área Interés general.
Subjects:
Pastry.
Electronic books.
Online Access:Texto completo
Description
Physical Description:1 online resource : illustrations.
Bibliography:Includes bibliographical references.
ISBN:9789587713411

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