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Nanoencapsulation of Food Ingredients by Specialized Equipment /
| Cote: | Libro Electrónico |
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Électronique eBook |
| Langue: | Inglés |
| Publié: |
San Diego :
Elsevier Science & Technology,
2019.
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| Collection: | Nanoencapsulation in the food industry ;
v. 3. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |