Determinación de la composición óptima de la mezcla mosto-miel para el crecimiento de la levadura torula

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Serguera Niño, Maité
Formato: Artículo
Idioma:Español
Publicado: Santiago de Cuba : Universidad de Oriente (Cuba), 2001.
Temas:
Chemical engineering. > Periodicals. > Cuba.
Chemistry. > Periodicals. > Cuba.
Quimíca > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Quimica > Publicaciones seriadas. > Cuba.
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