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Mejoramiento de la floculación de cepas de levadura cervecera

Bibliographic Details
Call Number:	Libro Electrónico
Main Authors:	Abreu, Jesús, González, Juan (Author), Rodríguez, Yenisei (Author)
Corporate Author:	e-libro, Corp
Format:	Article
Language:	Español
Published:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
Subjects:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
Online Access:	Texto completo

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