California cuisine and just food /
An account of the shift in focus to access and fairness among San Francisco Bay Area alternative food activists and advocates.
Clasificación: | Libro Electrónico |
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Autor principal: | |
Formato: | Electrónico eBook |
Idioma: | Inglés |
Publicado: |
Cambridge, Mass. :
MIT Press,
©2012.
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Colección: | Food, health, and the environment.
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Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |