Oaxaca al Gusto : An Infinite Gastronomy /

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Kennedy, Diana
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Español
Publié: Austin : University of Texas Press, [2010]
Édition:First edition.
Collection:Book collections on Project MUSE.
Sujets:
Manners and customs.
Cooking, Mexican.
Cooking.
COOKING / Regional & Ethnic / Mexican
COOKING > Regional & Ethnic > Mexican.
Cuisine mexicaine.
Cooking > Mexico > Oaxaca (State)
Mexico > Oaxaca (State)
Oaxaca (Mexique : État) > Moeurs et coutumes.
Oaxaca (Mexico : State) > Social life and customs.
Electronic books.
Accès en ligne:Texto completo
Description
Description:"Originally published in Spanish as Oaxaca al gusto: el mundo infinito de su gastronomia, by la Universidad Metropolitana de Monterrey, Nuevo León, Mexico, 2008"--Reverse of title page.
Description matérielle:1 online resource: color illustrations
ISBN:9780292784635

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