The Chicago Food Encyclopedia /

Afficher d'autres versions (1)
Détails bibliographiques
Autres auteurs: Sen, Colleen Taylor (Éditeur intellectuel), Kraig, Bruce (Éditeur intellectuel), Haddix, Carol Mighton, 1946- (Éditeur intellectuel)
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: Urbana : The University of Illinois Press, [2017]
Collection:Book collections on Project MUSE.
Sujets:
Food industry and trade.
Food.
COOKING > Regional & Ethnic > American > Middle Western States.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Aliments > Illinois > Chicago > Histoire > Encyclopedies.
Food industry and trade > Illinois > Chicago > History > Encyclopedias.
Food > Illinois > Chicago > History > Encyclopedias.
Illinois > Chicago.
Chicago (Ill.) > Histoire > Encyclopedies.
Chicago (Ill.) > History > Encyclopedias.
History.
Encyclopedias.
Electronic books.
Accès en ligne:Texto completo
Description
Description matérielle:1 online resource (341 pages).
ISBN:9780252099779

Documents similaires