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Biscuit baking technology : processing and engineering manual /
| Cote: | Libro Electrónico |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Électronique eBook |
| Langue: | Inglés |
| Publié: |
London, United Kingdom ; San Diego, CA :
Academic Press,
2023.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |