Advances in food engineering /

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Autres auteurs: Tarafdar, Ayon (Éditeur intellectuel), Pandey, Ashok (Éditeur intellectuel), Sirohi, Ranjna (Éditeur intellectuel), Soccol, Carlos Ricardo (Éditeur intellectuel), Dussap, Claude-Gilles (Éditeur intellectuel)
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: Amsterdam, Netherlands : Elsevier, 2022.
Collection:Current developments in biotechnology and bioengineering.
Sujets:
Food > Biotechnology.
Bioengineering.
Aliments > Biotechnologie.
Biotechnologie.
bioengineering.
Bioengineering
Food > Biotechnology
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