Engineering principles of unit operations in food processing /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Jafari, Seid Mahdi (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Oxford : Woodhead Publishing, [2021]
Colección:Unit operations and processing equipment in the food industry ; 1
Temas:
Food industry and trade > Equipment and supplies.
Aliments > Industrie et commerce > Appareils et mat�eriel.
Food industry and trade > Equipment and supplies
Acceso en línea:Texto completo

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