Trends in wheat and bread making /

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Autres auteurs: Galanakis, Charis M. (Éditeur intellectuel)
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: Amsterdam : Academic Press, 2021.
Sujets:
Bread.
Wheat.
Bread > Quality control.
Bread industry > Production control.
Pain.
Pain > Qualit�e > Contr�ole.
Boulangerie > Production > Contr�ole.
bread.
Bread
Wheat
Accès en ligne:Texto completo

Internet

Texto completo

Error inesperado del formato de respuesta.
Informations d'exemplaires de

Documents similaires