Understanding Food Systems : Agriculture, Food Science, and Nutrition in the United States /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autores principales: Macdonald, Ruth (Autor), Reitmeier, Cheryll (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London : Academic Press, 2017.
Temas:
Food > United States.
Food supply > United States.
Farm produce > United States.
Agriculture > United States.
Nutrition > United States.
Aliments > �Etats-Unis.
Produits agricoles > �Etats-Unis.
Nutrition > �Etats-Unis.
Aliments > Approvisionnement > �Etats-Unis.
Agriculture
Farm produce
Food
Food supply
Nutrition
United States
Acceso en línea:Texto completo

MARC

LEADER 00000cam a2200000Mi 4500
001 SCIDIR_ocn989820697
003 OCoLC
005 20231120010200.0
006 m o d
007 cr |||||||||||
008 170601s2017 enk eo 000 0 eng d
040 |a NLE  |b eng  |e rda  |e pn  |c NLE  |d TEFOD  |d OCLCF  |d OPELS  |d YDX  |d OCLCQ  |d UKMGB  |d UKAHL  |d OCLCA  |d TSC  |d OCLCO  |d OCLCQ  |d OCLCO 
015 |a GBB7G7121  |2 bnb 
016 7 |a 018363447  |2 Uk 
019 |a 1164399764 
020 |a 9780128044858  |q (electronic bk.) 
020 |a 0128044853  |q (electronic bk.) 
020 |z 9780128044452 
035 |a (OCoLC)989820697  |z (OCoLC)1164399764 
043 |a n-us--- 
050 4 |a TX360.U6 
082 0 4 |a 363.8  |2 23 
100 1 |a Macdonald, Ruth,  |e author. 
245 1 0 |a Understanding Food Systems :  |b Agriculture, Food Science, and Nutrition in the United States /  |c Ruth MacDonald, Cheryll Reitmeier. 
264 1 |a London :  |b Academic Press,  |c 2017. 
300 |a 1 online resource (372 pages) 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
500 |a 1. Ethics and Scientific Thinking 2. History of U.S. Agriculture and Food Production 3. Innovations in Agriculture 4. Food Animal Production 5. Human Resources in Agriculture 6. Food Processing 7. Food, Nutrition, and Human Health 8. Sustainability of the US Food Systems. 
650 0 |a Food  |z United States. 
650 0 |a Food supply  |z United States. 
650 0 |a Farm produce  |z United States. 
650 0 |a Agriculture  |z United States. 
650 0 |a Nutrition  |z United States. 
650 6 |a Aliments  |0 (CaQQLa)201-0001973  |z �Etats-Unis.  |0 (CaQQLa)201-0407727 
650 6 |a Produits agricoles  |0 (CaQQLa)201-0001335  |z �Etats-Unis.  |0 (CaQQLa)201-0407727 
650 6 |a Nutrition  |0 (CaQQLa)201-0064996  |z �Etats-Unis.  |0 (CaQQLa)201-0407727 
650 6 |a Aliments  |0 (CaQQLa)201-0001299  |x Approvisionnement  |0 (CaQQLa)201-0001299  |z �Etats-Unis.  |0 (CaQQLa)201-0407727 
650 7 |a Agriculture  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00801355 
650 7 |a Farm produce  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00921161 
650 7 |a Food  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930458 
650 7 |a Food supply  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00931196 
650 7 |a Nutrition  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01042187 
651 7 |a United States  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01204155 
700 1 |a Reitmeier, Cheryll,  |e author. 
856 4 0 |u https://sciencedirect.uam.elogim.com/science/book/9780128044452  |z Texto completo 

Ejemplares similares