Protein byproducts : transformation from environmental burden into value-added products /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Dhillon, Gurpreet S.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London, United Kingdom : Academic Press, 2016.
Temas:
Food industry and trade > By-products.
Agricultural wastes.
Waste products.
Aliments > Industrie et commerce > Sous-produits.
D�echets agricoles.
D�echets.
refuse.
waste.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Agricultural wastes
Food industry and trade > By-products
Waste products
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (354 pages)
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780128026113
0128026111
0128023910
9780128023914

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