Blackburn, C. d. W. (2006). Food spoilage microorganisms. CRC Press ; Woodhead Pub..
Style de citation Chicago (17e éd.)Blackburn, Clive de W. Food Spoilage Microorganisms. Boca Raton [Fla.] : Cambridge, England: CRC Press ; Woodhead Pub., 2006.
Style de citation MLA (8e éd.)Blackburn, Clive de W. Food Spoilage Microorganisms. CRC Press ; Woodhead Pub., 2006.
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