Food preservation and safety of natural products /

Mostrar otras versiones (1)
Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autores principales: Onyeaka, Helen N. (Autor), Nwabor, Ozioma F. (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London : Academic Press, [2022]
Temas:
Food > Preservation.
Foodborne diseases > Prevention.
Food preservatives.
Aliments > Conservation.
Aliments > Conservateurs.
Food > Preservation
Food preservatives
Foodborne diseases > Prevention
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780323857017
0323857019

Ejemplares similares