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Chop suey and sushi from sea to shining sea : Chinese and Japanese restaurants in the United States /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Otros Autores:	Arnold, Bruce Makoto (Editor ), Emin-Tunc, Tanfer (Editor ), Chong, Raymond Douglas (Editor )
Formato:	Electrónico eBook
Idioma:	Inglés
Publicado:	Fayetteville : The University of Arkansas Press, 2018.
Colección:	Food and foodways (Fayetteville, Ark.)
Temas:	Chinese restaurants > United States > History. Japanese restaurants > United States > History. Cooking, Chinese > History. Cooking, Japanese > History. Restaurants chinois > États-Unis > Histoire. Restaurants japonais > États-Unis > Histoire. Cuisine chinoise > Histoire. COOKING > General. SOCIAL SCIENCE > General. Chinese restaurants Cooking, Chinese Cooking, Japanese Japanese restaurants United States History
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