Global Jewish foodways : a history /

Afficher d'autres versions (1)

"An exploration of the many facets of the global history of Jewish food when Jews struggled with, embraced, modified, or rejected the foods and foodways which surrounded them, from Renaissance Italy to the post-World War II era in Israel, Argentina and the United States"--

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Autres auteurs: Diner, Hasia R. (Éditeur intellectuel), Cinotto, Simone (Éditeur intellectuel), Petrini, Carlo, 1949- (writer of foreword.)
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: Lincoln : University of Nebraska Press, [2018]
Collection:At table series.
Sujets:
Jews > Food > History.
Jewish cooking > History.
Juifs > Alimentation > Histoire.
Cuisine juive > Histoire.
COOKING > General.
HISTORY > Jewish.
Jewish cooking.
Jews > Food.
History.
Accès en ligne:Texto completo

Internet

Texto completo

Error inesperado del formato de respuesta.
Informations d'exemplaires de

Documents similaires