From gluttony to enlightenment : the world of taste in early modern Europe /

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Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteur principal: Hoffmann, Viktoria von (Auteur)
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: Urbana, Illinois : University of Illinois, 2016.
Collection:Studies in sensory history.
Sujets:
Food > Europe > History.
Gastronomy > Europe > History.
Food habits > Europe > History.
Aliments > Europe > Histoire.
Gastronomie > Europe > Histoire.
Habitudes alimentaires > Europe > Histoire.
COOKING > General.
SOCIAL SCIENCE > General.
Food
Food habits
Gastronomy
Europe
History
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