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Diseño, construcción y evaluación de un prototipo de secador dinámico para la obtención de pulpas de frutas deshidratadas laminadas
| Cote: | Libro Electrónico |
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| Auteur principal: | |
| Collectivité auteur: | |
| Autres auteurs: | |
| Format: | Article |
| Langue: | Español |
| Publié: |
Bogotá :
Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería,
2011.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |