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Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Main Author: Rodriguez Hechevarria, Katia
Corporate Author: e-libro, Corp
Other Authors: Calaña González, Chais Esvety (tut.), Mendez Bustabad, Ofelia (tut.)
Format: eBook
Language:Español
Published: La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Subjects:
Alimentos > Tecnología.
Food Technology.
Tecnologia
Libros electrónicos.
Online Access:Texto completo
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Description
Physical Description:161 p.

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