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Detección de adulteración con suero de quesería en leches fluidas mexicanas mediante electroforesis en gel de poliacrilamida (SDS-PAGE)

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Urbán, Georgina
Formato: Artículo
Idioma:Español
Publicado: La Habana : Centro Nacional de Salud Animal (Cuba), 2002.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Publicado:Vol. 24, Num. 1 (2002)-
Descripción Física:60-64 p.
Frecuencia de Publicación:Cuatrimestral
ISSN:0253-570X