Detección de adulteración con suero de quesería en leches fluidas mexicanas mediante electroforesis en gel de poliacrilamida (SDS-PAGE)
Clasificación: | Libro Electrónico |
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Autor Corporativo: | |
Otros Autores: | |
Formato: | Artículo |
Idioma: | Español |
Publicado: |
La Habana :
Centro Nacional de Salud Animal (Cuba),
2002.
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Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Publicado: | Vol. 24, Num. 1 (2002)- |
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Descripción Física: | 60-64 p. |
Frecuencia de Publicación: | Cuatrimestral |
ISSN: | 0253-570X |