Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Cote: | Libro Electrónico |
---|---|
Collectivité auteur: | e-libro, Corp |
Autres auteurs: | Cervera, Pilar, Farran, Andreu, Zamora-Ros, Raul |
Format: | eBook |
Langue: | Español |
Publié: |
Barcelona : Madrid :
Universitat de Barcelona ; McGraw-Hill-Interamericana,
[2004]
|
Édition: | [2a ed.] |
Sujets: | |
Accès en ligne: | Texto completo |
Documents similaires
-
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
par: Braverman, Joseph B. S., 1895-1962
Publié: (1980) -
Foods : experimental perspectives /
par: McWilliams, Margaret
Publié: (2014) -
Alimentación y nutrición : una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological developent and application of funcional ingredients /
Publié: (2014) -
Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Publié: (1999) -
Alimentos : bromatología /
par: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Publié: (2008)