La ciencia de los alimentos en la práctica /

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteur principal: Badui Dergal, Salvador
Format: eBook
Langue:Español
Publié: Estado de México : Pearson Educación de México, 2015.
Édition:Segunda edición.
Sujets:
Food > Analysis.
Alimentos > Análisis.
Food industry and trade.
Industria y comercio de alimentos.
Food conservation.
Conservación de los alimentos.
Libros electronicos.
Accès en ligne:Texto completo

Internet

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