La ciencia de los alimentos en la práctica /

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Main Author: Badui Dergal, Salvador
Format: eBook
Language:Español
Published: Estado de México : Pearson Educación de México, 2015.
Edition:Segunda edición.
Subjects:
Food > Analysis.
Alimentos > Análisis.
Food industry and trade.
Industria y comercio de alimentos.
Food conservation.
Conservación de los alimentos.
Libros electronicos.
Online Access:Texto completo

Internet

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