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Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
| Cote: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Auteurs principaux: | , |
| Collectivité auteur: | |
| Format: | eBook |
| Langue: | Español |
| Publié: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2005.
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| Collection: | Tecnología de alimentos
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |