Cargando…

Sabores culturales : ensayos sobre alimentación y cultura /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Otros Autores:	Espeitx Bernat (coordinador.), Cáceres Nevot, Juan J. (coordinador.)
Formato:	eBook
Idioma:	Español
Publicado:	Barcelona : Montesinos, 2011.
Temas:	Food habits. Ethnology. Hábitos alimentarios. Etnología. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	Texto completo

Ejemplares similares

Comensales, consumidores y ciudadanos : una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI /
por: Cáceres Nevot, Juanjo
Publicado: (2010)

Food, imaginaries and cultural frontiers essays in honor of Helen Macbeth /
Publicado: (2009)

Comida de verdad : alimentación sin mentiras ni trucos /
por: Jara, Miguel
Publicado: (2019)

La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones /
por: Viesca González, Carlos
Publicado: (2019)

Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /
por: Poulain, Jean-Pierre
Publicado: (2019)

Alimentación y cultura
por: Gómez Posse, Pablo E.
Publicado: (2002)

Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
Publicado: (2013)

Nutrición veg&sana : alimentación saludable sin mitos ni carencias /
por: Santiago, Cristina
Publicado: (2021)

Cuerpo, salud y comida : aspectos socioculturales de la nutrición /
Publicado: (2014)

¿Grasas? : ¡no, gracias! /
por: Vanda
Publicado: (2014)

Comemos lo que somos : reflexiones sobre cuerpo, género y salud /
por: Gracia Arnaiz, Mabel
Publicado: (2015)

Póker a la dieta : el juego para alcanzar tu peso ideal y mantenerlo de una forma natural y sencilla /
por: Trombetta, Federica
Publicado: (2018)

(Re)pensando los retos alimentarios desde las ciencias sociales : contextos de precarización, respuestas y actuaciones /
Publicado: (2019)

Sabores culturales : ensayos sobre alimentación y cultura /
por: Espeitx Bernat, Elena, et al.
Publicado: (2011)

Edible medicines : an ethnopharmacology of food /
por: Etkin, Nina L. (Nina Lilian), 1948-2009
Publicado: (2006)

Signos de alerta de trastornos alimentarios, de depresión, del aprendizaje y conductas violentas entre adolescentes de Cantabria
por: Paniagua Repetto, Horacio, et al.
Publicado: (2003)

Sociologías de la Alimentación Los Comensales y el Espacio Social Alimentario.
por: Poulain, Jean-Pierre
Publicado: (2019)

Pautas prácticas para una dieta sana : alimentación y juventud /
Publicado: (2009)

Consuming the inedible : neglected dimensions of food choice /
Publicado: (2009)

Consuming the inedible : neglected dimensions of food choice /
Publicado: (2009)

Approvisionner la ville : Flux alimentaires et circulations urbaines du Moyen Age au XIXe siècle.
por: Knaepen, Arnaud
Publicado: (2019)

Frankenstein was a vegetarian : essays on food choice, identity, and symbolism.
por: Jones, Michael Owen
Publicado: (2022)

The polyphony of food : food through the prism of Maslow's pyramid /
por: Perianova, Irina
Publicado: (2012)

Urban foodways and communication : ethnographic studies in intangible cultural food heritages around the world /
Publicado: (2016)

The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
por: Wright, Laura, 1970-
Publicado: (2015)

The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
por: Wright, Laura, 1970-
Publicado: (2015)

Bite Me : Food in Popular Culture.
por: Parasecoli, Fabio
Publicado: (2008)

Everyone Eats : Understanding Food and Culture /
por: Anderson, E. N., 1941-
Publicado: (2014)

La alimentación en la América precolombina y colonial : una aproximación interdisciplinaria /
Publicado: (2009)

England eats out : a social history of eating out in England from 1830 to the present /
por: Burnett, John, 1925-2006
Publicado: (2014)

Meals matter : a radical economics through gastronomy /
por: Symons, Michael, 1945-
Publicado: (2020)

The polyphony of food : food through the prism of Maslow's pyramid /
por: Perianova, Irina
Publicado: (2012)

Researching food habits : methods and problems /
Publicado: (2004)

Edible identities : food as cultural heritage /
por: Brulotte, Ronda L., et al.
Publicado: (2014)

Food, the body, and the self /
por: Lupton, Deborah
Publicado: (1996)

Moving meals and migrating mothers : culinary cultures, diasporic dishes and familial foodways /
Publicado: (2021)

Food and everyday life /
por: Conroy, Thomas M., 1961-
Publicado: (2014)

New research on food habits /
Publicado: (2009)

New research on food habits /
Publicado: (2009)

Reimagining marginalized foods : global processes, local places /
Publicado: (2012)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_mql2eem4fbkkldi0d7i9m14jql