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Composición química y caracterización calorimétrica de híbridos y variedades de maíz cultivadas en México /
Se estudió la composición química y comportamiento térmico de veinte híbridos y variedades de maíz, del programa de cruzamiento del INIFAP-Iguala, México. Los granos de maíz semicristalinos y cristalinos tuvieron menor contenido de humedad que aquellos del tipo semidentado y dentado los cual...
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Texcoco, México :
Colegio de Postgraduados,
2005.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |