Descascarillado/suavización/extrusión (dse) alternativa tecnológica para mejorar la calidad nutricional del garbanzo (cicer arietinum l.) /

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Call Number:Libro Electrónico
Corporate Author: e-libro, Corp
Other Authors: Reyes-Moreno, Cuauhtémoc
Format: Article
Language:Español
Published: Montecillo, Estado de México : Colegio de Postgraduados, 2002.
Subjects:
Agronomía > Publicaciones periódicas.
Agronomy > Periodicals.
Agronomia > Publicaciones periodicas
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