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Open dating of foods

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Otros Autores: Szybist, Lynn M.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Trumbull, CT : Food & Nutrition Press, c2001.
Colección:Publications in food science and nutrition.
Temas:
Food > Shelf-life dating.
Food spoilage.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
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Ejemplares similares

  • Open Dating of Foods.
    por: Labuza, Theodore P.
    Publicado: (2008)
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    Publicado: (2004)
  • Food packaging and shelf life a practical guide /
    Publicado: (2010)
  • Food and beverage stability and shelf life /
    Publicado: (2011)
  • The stability and shelf life of food /
    Publicado: (2000)

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