Style de citation APA (7e éd.)

López, E. M. . -. E. J. M., & Jiménez Munguía, M. T. (2017). Tendencias en la ciencia de alimentos. Fundación Universidad de las Américas Puebla.

Style de citation Chicago (17e éd.)

López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, et María Teresa Jiménez Munguía. Tendencias En La Ciencia De Alimentos. Puebla: Fundación Universidad de las Américas Puebla, 2017.

Style de citation MLA (8e éd.)

López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, et María Teresa Jiménez Munguía. Tendencias En La Ciencia De Alimentos. Fundación Universidad de las Américas Puebla, 2017.