Tendencias en la ciencia de alimentos /

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Main Author: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Other Authors: Jiménez Munguía, María Teresa (Editor)
Format: eBook
Language:Español
Published: Puebla : Fundación Universidad de las Américas Puebla, 2017.
Series:Colección Sapientias UDLAP.
Subjects:
Food > Analysis.
Food > Composition.
Alimentos > Análisis.
Alimentos > Composición.
Libros electrónicos.
Online Access:Texto completo

Internet

Texto completo

Error inesperado del formato de respuesta.
Holdings details from

Similar Items