Biotechnology in functional foods and nutraceuticals

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Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Autres auteurs: Bagchi, Debasis, Lau, Francis (Francis C.), Ghosh, Dilip K.
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: Boca Raton : CRC Press, 2010.
Sujets:
Food > Biotechnology.
Functional foods.
Electronic books.
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