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Cereal grains : properties, processing, and nutritional attributes /
| Cote: | Libro Electrónico |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Électronique eBook |
| Langue: | Inglés |
| Publié: |
Boca Raton, Florida ; London, [England] ; New York :
CRC Press,
2010.
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| Collection: | Food preservation technology series.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |