Alternative food networks : knowledge, practice, and politics /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Goodman, David, 1938-
Otros Autores: DuPuis, E. Melanie (Erna Melanie), 1957-, Goodman, Michael K., 1969-
Formato: eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Abingdon, Oxon ; New York : Routledge, 2012.
Temas:
Food industry and trade.
Food industry and trade > Moral and ethical aspects.
Food supply > Moral and ethical aspects.
Consumption (Economics)
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:xii, 308 p. : ill.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.

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