Determinación de rancidez en carne

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteurs principaux: Venegas, Octavio, Pérez, Dany (Auteur)
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Format: Article
Langue:Español
Publié: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.
Sujets:
Tecnología de alimentos.
Alimentos > Análisis.
Food adulteration and inspection.
Food > Analysis.
Tecnologa > Analisis
Artículos electrónicos.
Accès en ligne:Texto completo

Internet

Texto completo

Error inesperado del formato de respuesta.
Informations d'exemplaires de

Documents similaires