Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Autres auteurs: Pacheco Aguirre, Jesse A.
Format: Article
Langue:Español
Publié: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2008.
Sujets:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Congresos. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion
Artículos electrónicos.
Accès en ligne:Texto completo
Description
Publié:Vol. 18, Número Especial(2008)-
Description matérielle:7 p.
Fréquence de publication:Cuatrimestral,
ISSN:0864-4497

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