Influencia de preservantes químicos sobre la vida de anaquel de carne de res molida

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Main Author: Santos, Ramón (Author)
Corporate Author: e-libro, Corp
Format: Article
Language:Español
Published: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
Subjects:
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
Artículos electrónicos.
Online Access:Texto completo

Internet

Texto completo

Error inesperado del formato de respuesta.
Holdings details from

Similar Items