Chargement en cours…
Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial
| Cote: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Auteurs principaux: | , , |
| Collectivité auteur: | |
| Format: | Article |
| Langue: | Español |
| Publié: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2005.
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |