Tecnología y ciencia de la carne de animales rumiantes /

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Format: eBook
Langue:Español
Publié: México, D.F. : Ediciones y Gráficos Eón, 2014.
Collection:Notabilis scientia.
Sujets:
Meat industry and trade.
Slaughtering and slaughter-houses.
Food of animal origin.
Industria y comercio de la carne.
Mataderos.
Alimentos de origen animal.
Libros electrónicos.
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