Cita APA (7a ed.)

Casp Vanaclocha, A., & Abril Requena, J. (2003). Procesos de conservación de alimentos (2a. ed. corregida.). Mundi-Prensa.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Casp Vanaclocha, Ana, y José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. 2a. ed. corregida. Madrid: Mundi-Prensa, 2003.

Cita MLA (8a ed.)

Casp Vanaclocha, Ana, y José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. 2a. ed. corregida. Mundi-Prensa, 2003.