Fermented milk products /

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteurs principaux: Abdelrahman, R. Ahmed (Auteur), Adel, A. M. (Auteur), Smetanska, I. (Auteur)
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: New York : Nova Science Publishers, Inc., [2010]
Collection:Food science and technology series (Nova Science Publishers)
Novinka (Series)
Sujets:
Fermented milk.
Dairy products.
Probiotics.
Lait fermenté.
Produits laitiers.
Probiotiques.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Agriculture > General.
Dairy products
Fermented milk
Probiotics
Accès en ligne:Texto completo
Description
Description matérielle:1 online resource.
Bibliographie:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781616687410
161668741X

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