Sankaranarayanan, A., Amaresan, N., & Dhanasekaran, D. (2020). Fermented food products. CRC Press.
Style de citation Chicago (17e éd.)Sankaranarayanan, A., N. Amaresan, et Dharumadurai Dhanasekaran. Fermented Food Products. Boca Raton, FL: CRC Press, 2020.
Style de citation MLA (8e éd.)Sankaranarayanan, A., et al. Fermented Food Products. CRC Press, 2020.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.