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Recent advances in polyphenol research. Volume 5 /

Plant polyphenols are secondary metabolites that constitute one of the most common and widespread groups of natural products. They express a large and diverse panel of biological activities including beneficial effects on both plants and humans. Many polyphenols, from their structurally simplest rep...

Description complète

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Autres auteurs: Yoshida, Kumi (Éditeur intellectuel), Cheynier, Véronique (Éditeur intellectuel), Quideau, Stéphane (Éditeur intellectuel)
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: Somerset : John Wiley & Sons, Incorporated, 2016.
Collection:Recent Advances in Polyphenol Research Series.
Sujets:
Accès en ligne:Texto completo