Brouwen, branden en bedienen : Werkende vrouwen in de Nederlandse dranknijverheid, 1500-1800.

Bierbrouwen behoorde van oudsher tot de huishoudelijke taken van vrouwen. Sommige vrouwen brouwden meer dan ze zelf nodig hadden en verkochten het surplus. In de middeleeuwen ontstond hieruit in de Hollandse steden de commerciële bierbrouwerij. Hoewel deze nijverheid al snel door mannen gedomineerd...

Description complète

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteur principal: Van Dekken, Marjolein
Format: Électronique eBook
Langue:Dutch
Publié: Amsterdam : Amsterdam University Press, 2010.
Sujets:
Brewing industry > Netherlands > History.
Distilling industries > Netherlands > History.
Women brewers > Netherlands.
Waitresses > Netherlands.
Distilling.
History.
Literary theory, analysis and criticism.
Business.
Literature.
Brasserie > Pays-Bas > Histoire.
Distillerie > Pays-Bas > Histoire.
Brasseuses > Pays-Bas.
Serveuses > Pays-Bas.
Brewing industry
Distilling industries
Waitresses
Women brewers
Netherlands
History
Accès en ligne:Texto completo

Internet

Texto completo

Items no disponibles

Informations d'exemplaires de

Documents similaires