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Tourism and Gastronomy.
This book draws together a group of international experts in order to develop a better understanding of the role, development and future of gastronomy and culinary heritage in tourism.
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
London :
Routledge,
2002.
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| Colección: | Routledge advances in tourism.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |