Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos /

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Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Main Authors: Rodríguez Andrade, Ruth (Author), Góngora Marín, Paula Alejandra (Author), Amado Agudelo, Natalia (Author), Santamaría Gaona, Juan Pablo (Author), Cerquera Gómez, Pedro Pablo (Author)
Format: Electronic eBook
Language:Español
Published: Bogotá, D.C. : Ediciones Unisalle, 2020.
Edition:Primera edición.
Series:Colección del agro ; no.2.
Subjects:
Bacteriology.
Dairy microbiology.
Meat microbiology.
Electronic books.
Online Access:Texto completo

Internet

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