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Las proteínas de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: López Fandiño, Rosina (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Español
Publicado: Madrid : CSIC : Los Libros de la Catarata, [2014]
Colección:¿Qué sabemos de? ; 54.
Temas:
Proteins in human nutrition.
Food science.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
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