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Bevande analcoliche Piacere, libertà, responsabilità /
Le bevande analcoliche, e specificamente le bevande dolci, sono spesso considerate responsabili (assieme ai cosiddetti "fast food") dell'epidemia di soprappeso ed obesità che si osserva nel mondo occidentale. In realtà, le evidenze disponibili nella letteratura scientifica non perme...
| Call Number: | Libro Electrónico |
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| Main Authors: | , , , |
| Corporate Author: | |
| Format: | Electronic eBook |
| Language: | Italiano |
| Published: |
Milano :
Springer Milan : Imprint: Springer,
2008.
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| Edition: | 1st ed. 2008. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Texto Completo |
Table of Contents:
- Libertà della persona e diritto-dovere alla salute
- Nutrizione e salute nel mondo moderno: focus sulle bevande dolci (soft drink)
- Psicologia e consumo delle bevande analcoliche: normalità e patologia
- Analisi socioculturale del consumo di soft drink: fra polarizzazione e integrazione dei modelli di riferimento.