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HACCP : una guía breve para la industria alimentaria /
Los lectores de este libro de comprensión sencilla, ahora revisado y actualizado, realizarán un viaje conceptual a través de cada hito y paso importante del HACCP, a un ritmo cómodo y productivo. La información e ideas contenidas en el libro permitirán a ejecutivos y responsables de la industria ali...
| Call Number: | QR115 M6.7718 2015 |
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| Main Author: | |
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Español Inglés |
| Published: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
[2015].
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| Edition: | Segunda edición. |
| Subjects: |